google-site-verification: googleaf6651035f82e22a.html
top of page

Sambol z dýňových listů

Aktualizováno: 4. 7. 2021

Možná zrovna zaštipujete výhonky dýně, a tak je tu tip, jak je proměnit ve zdravou ayurvédskou pochoutku. Je to snadné a moooc dobré, s chutí mangoldu, tak do toho!

Ingredience

cca 250 g mladých dýňových listů se stonky

1 střední cibule

100 g strouhaného kokosu

100 ml vody

1/2 lžičky soli

1/2 lžičky kurkumy


Postup

1. Vyberte hezké listy asi do velikosti 30 cm včetně mladých stonků, ale i celé výhony. Odstraňte jen tlusté stonky. Omyjte v cedníku, natrhejte či nastříhejte na malé kousky. Trhání je zdravější, kontakt s kovem bylinám obecně nesvědčí.


2. Cibuli nakrájejte nadrobno.

3. Kokos smíchejte s kukumou a vodou.

4. K listů